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어서오세요 오늘 이 시간에는 맥주 안주로 매우 최고인 콘치즈 만드는방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 저 역시 몇번 집에서 만들어진적이 있네요. 사실 생각한것 보다는 정말 쉽더군요. 자그러면 어렵지 않고 편리하고 쉽게 만들수가 있네요.

아무래도 술집처럼 분위기 내려면 저 철판이 있다 보면 정말 더 좋을 것 같기도해요

{{재료 Ingredients }}

옥수수 통조림(canned corn) - 340g파프리카(paprika) - 1양파(onion) - 1/2마요네즈(mayonnaise) - 3T설탕(sugar) - 1T소금(salt) - 1/8t버터(butter)모짜렐라 치즈(mozzarella cheese)파마산치즈 가루(parmesan cheese powder)파슬리(parsley)

{{요리법 recipes}}

1. 옥수수 통조림의 물기를 삭제하고 알갱이만 모아 준비해드린다.2. 파프리카와 양파는 옥수수와 유사한 크기로 잘게 자른다.3. 볼에 옥수수와 야채를 넣고 섞는다.4. 마요네즈와 설탕, 소금을 넣고 버무린다.5. 팬을 달군 후 버터를 녹인다.6. 버무린 재료들을 골고루 펴가며 올린다.7. 물기를 삭제하기 위해서 조금씩 휘저으며 굽는다.8. 옥수수가 노릇해지면 모짜렐라 치즈를 넣으시는다.9. 모짜렐라가 녹으시면 파마산 가루와 파슬리를 뿌리고 마무리한다.

*옥수수 물기를 정확하게 삭제하여야 꼬들꼬들한 콘치즈가 되요.*무쇠팬이 아니라 일반 프라이팬에 구워주셔도 상관 없어요.*불이 너무 쌔면 옥수수가 다 튀어버리니 약불에서 불조절 해주시기 바랍니다.*4번까지만 하시게 되면 콘샐러드로 드실 수 있어요.. 신선하고 맛있어요.*치즈는 다른 종류로 쓰셔도 상관없고 아예 안넣고 마요네즈 좀 더 넣어 구워도 맛있어요.*들어가는 부재료는 취향것 골라 넣어주시면 됩니다.

 

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